Bolo rápido de Leite Ninho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 pacotes de mistura para bolo sabor chocolate
- 2 colheres de fermento em pó
- 10 colheres sopa de leite ninho
- 500 g de manteiga sem sal
- 1 caixinha de creme de leite
- Açúcar a gosto
- 1 lata de nescau
- 2 vidros de leite de coco médio para molhar o bolo
- 2 tabletes de chocolate ao leite para decorar
- Faça as 2 misturas para o bolo separadamente como explica na embalagem
- Acrescente 1 colher de fermento em pó em cada uma da receita para o bolo crescer mais
- Ao invés de colocar o leite como pede na embalagem da mistura eu prefiro trocar por água, assim o bolo fica mais leve
- Depois de assados os 2 bolos reserve e faça o recheio e a cobertura
- Para o recheio, na batedeira coloque 500 g de manteiga sem sal e dê uma leve batida, em seguida coloque o leite Ninho e bata, colocando o açúcar aos poucos, isto é a gosto
- Depois sem parar de bater acrescente o nescau a gosto, quanto mais nescau mais bonito ficará o bolo
- Por último coloque o creme de leite e bata por mais 20 minutos ou até que o açúcar dissolva bem
- Em uma vasilha misture 1 vidro do leite de coco com um pouquinho de nescau e molhe todo o bolo
- Passe bastante o recheio e pique alguns pedacinhos de chocolate
- Pegue o outro bolo e cubra
- Em seguida faça o mesmo procedimento com o leite de coco e molhe por cima do segundo bolo, cubra com o recheio e decore com raspas do chocolate
- É sempre bom fazer de um dia para o outro
