Chocotorta de maracujá com calda de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
13
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 embalagem de mistura para bolo de chocolate 450 g
- 1 xícara de leite
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de suco de maracujá (mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 caixa de gelatina de maracujá
- 1 xícara de água
- 300 g de chocolate meio amargo
- 6 colheres de sopa de rum
- 8 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
Massa:
- Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem
- Leve a assar no micro-ondas por 8 minutos
- Deixe esfriar
- Em uma vasilha grande, esfarele o bolo com as mãos e acrescente 1 xícara de leite aos poucos, até que a massa fique no ponto de moldar
- Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro, com fundo removível e reserve
- Bata no liquidificador as latas de leite condensado, as de creme de leite e de suco
- Prepare a gelatina, dissolvendo-a em apenas uma xícara de água quente e acrescente aos poucos à mistura do liquidificador
- Bata tudo muito bem e despeje o mousse sobre a massa reservada
- Derreta o chocolate em banho maria e acrescente a água, o rum e a manteiga mexendo bem
- Jogue a calda de chocolate sobre o mousse
- Leve para gelar bem, desenforme e sirva
