Bolo de biscoitos waffers (receita de geladeira)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xicaras de biscoitos wafers recheados de chocolate, esmigalhados
- 1 xicara de nozes moídas
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 ovos
- 50 g de chocolate amargo, derretido
- 1 colherinha de essência de baunilha
- Misture os biscoitos esmigalhados com as nozes moídas e com metade dessa mistura
- Cubra o fundo de uma forma quadrada de 1 palmo de lado, aproximadamente
- Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme leve e junte as gemas, uma a uma, batendo bem depois de cada adição
- Junte o chocolate derretido e a essência de baunilha e misture bem
- Junte as claras batidas em neve, à mistura acima, e espalhe sobre a camada de biscoitos e nozes que cobre o fundo da forma
- Por cima ponha o restante da massa de biscoito e nozes
- Ponha na geladeira de um dia para o outro; corte em quadrados, na hora de servir
