Bolo da Vozinha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 4 ovos ( temperatura ambiente)
- 1 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
- Leite que de o ponto (nem muito mole nem muito duro)
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, o açucar e a manteiga ate obter um creme liso e homogêneo
- Adicione a farinha de trigo com o sal e o fermento peneirada, até formar uma farofa
- Adicione o leite aos poucos até obter um creme
- Não pode ficar muito mole
- Incorpore as claras delicadamente
- Coloque numa forma untada e enfarinhada
- Pré-aqueça o forno a 180° por 10 minutos e coloque para assar por cerca de 40 minutos, até dourar, ou quando enfiar um palito ou faca e o mesmo sair limpo
- Se for desenformar espere amornar
