Bolo de batata doce
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de batata doce
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de chá de óleo de sua preferência
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 350 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- Cozinhe a batata e esprema, reserve
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a batata
- Só depois que os primeiros ingredientes estiverem bem liquidificados, coloque a batata, pois além da massa ficar leve, não fossa o liquidificador
- Coloque em forma retangular média e em forno pré-aquecido
