Torta dourada de abóbora
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200 g de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de nozes moídas
- 6 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de abóbora cozida e amassada com garfo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de gengibre moído ou em pó
- 1 colher (café) de noz moscada ralada
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
Massa:
- Misture o açúcar, a farinha de trigo, as nozes e a manteiga até formar uma farofa
- Junte o ovo inteiro e a essência de baunilha até dar liga
- Enrole a massa em um pedaço de filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
- Abra a massa e com ela forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível
- Fure a massa com um garfo e reserve
- Misture o açúcar com o amido de milho e acrescente os ovos, um a um
- Junte o leite condensado, a abóbora e todas as especiarias, o conhaque e as nozes
- Misture ate ficar bem homogêneo
- Espalhe esse recheio sobre a massa reservada
- Asse por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido por 10 minutos
- Salpique canela em pó em forma de chuva
- Decore com algumas nozes inteiras, sem casca
