Bolo negrinho
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 coolher (sopa) de fermento em pó quimico
- Margarina e farinha para untar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras(chá) de chocolate granulado
- Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, a maisena a água, a farinha e o fermento até ficar homogêneo
- Transfira para uma fôrma de 40x28 cm, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, deixe por 30 minutos
- Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite com chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado, mexendo até engrossar ligeiramente
- Fure o bolo com um garfo, regue a calda e cubra com chocolate e granulado
- Sirva
