Fatias do céu

Fatias do céu
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  1. Bater as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçada
  2. À parte bater as claras em neve
  3. Juntar à gemada a farinha , o leite de coco, o sal
  4. Bater bem
  5. Por último acrescente o fermento
  6. Untar a forma com manteiga e farinha e levar ao forno
  7. Ainda quente polvilhe o bolo com açúcar e volte o bolo assado ao forno (desligado) por 5 minutos