Torta de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 150 g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de açucar de confeiteiro
- 1 gema de ovo
- Suco de 1 limão galego
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 6 colheres de açúcar
- Raspas de limão
Massa:
- Em uma tigela junte a farinha, a manteiga, a gema de ovo e o açúcar
- Amasse bem até que todos os ingredientes estejam misturados!
- Leve à geladeira em saco plástico por 30 minutos para descansar
- Retire da geladeira e forre o fundo de uma forma de aro removível
- Faça furos com o garfo para a massa não subir
- Leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 15 minutos
- Retire
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão
- Despeje sobre a massa
- Bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ligada
- Cubra o recheio com as claras batidas e dê tapinhas com a colher para decorar
- Salpique com as raspas de limão e polvilhe com um pouco de açúcar
- Leve ao forno por aproximadamente mais 15 minutos ou até que fique levemente dourada onde o açúcar foi salpicado
- Retire, espere esfriar, leve à geladeira por 30 minutos e já pode servir!
