Bolo com recheio de limão e chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
26
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Massa:
- 6 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 12 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 3 limões grandes
- 2 latas de leite condensado
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de chantilly
Massa:
- Bata as gemas com a água e junte aos poucos o açúcar e a farinha
- Junte as claras em neve e o fermento
- Asse em forma redonda untada por aproximadamente 30 minutos
- Deixe esfriar
- Misture o suco dos limões como leite condensadoem uma tigela e reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Desligue o fogo e misture o creme de leite
- Reserve
- Corte a "tampa"do bolo, deixando as laterais e o fundo, como se fosse uma tigela
- Regue comsuco de limão adoçado
- Recheie com o creme de limão
- Corte uma camada do bolo que foi retirado e coloque em cima do recheio
- Regue com o suco
- Coloque o recheio de chocolate
- Feche o bolo com a tampa e deixe esfriar na geladeira por 2 horas
- Bata o chantilly e cubra o bolo com uma porção generosa
- Se tiver bico de confeiteiro, coloque o resto do chantilly e decore como preferir
- Eu fiz um quadriculado e em cada quadrado, pinguei um pouco do recheio
- No de limão, joguei raspas de limão
- Fica lindo!
