Bolo de chocolate com recheio de doce de leite
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 170 g de chocolate meio amargo
- 170 g de manteiga (sal normal)
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 4 ovos
- 125 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 g de farinha
- 1 lata de doce de leite
- 1 latinha de guaraná para molhar o bolo
- 50g de manteiga (sal normal)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de conhaque
- Chocolate granulado
Massa:
- Em uma panela derreta o chocolate com a manteiga, tire do fogo e depois misture o conhaque
- Reserve
- Bata os ovos com o açúcar
- Misture a farinha com o fermento
- Junte os ovos, a farinha e por último o chocolate
- Untar uma forma com manteiga e farinha de rosca
- Despejar a massa e levar ao forno médio por 20 a 30 minutos
- Deixe esfriar, depois corte o bolo no meio e molhe as duas partes com o guaraná, depois passe o doce de leite na parte debaixo
- Junte as duas partes
- Em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado e o creme de leite
- Misture bem, depois adicione o chocolate em pó
- Misture até engrossar de preferencia em fogo medio
- Por fim adicione o conhaque
- Despejar a cobertura ainda quente sobre o bolo
- Por último o chocolate granulado
- O bolo fica melhor ainda se for feito um dia antes de ser servido
