Bolo de milho delícia

Bolo de milho delícia
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo e 1/2 de açúcar
  • 3 ovos inteiro
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 pacote de farinha de cuscuz vitamilho pré-cozida
  • 1 garrafa de leite de coco pequena
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó ou erva doce se preferir
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bata o óleo, o açúcar e os ovos por 5 minutos, pode ser a mais, nunca a menos desse tempo
  2. Coloque o milho verde e bata por mais 4 minutos
  3. Ao passar desse tempo acrescente os ingredientes restante por último coloque o fermento
  4. Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo
  5. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  6. Espere amornar e desenforme