Bolo fofo econômico
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
- Bater as claras em neve com 1 xicara de açucar
- Reserve
- Bater as gemas com 1 xícara de açúcar até que fique bem cremoso, acrescentar o sal, o suco de limão e bater mais um pouco
- Adicionar a farinha e a casca de limão, sem bater, e por ultimo acrescentar as claras batidas
- Assar em temperatura de 150º graus por mais ou menos 40 minutos
- Ao tirar o bolo do forno, coloque-o em posição invertida, para que esfrie
