Bolo de banana caramelada

Bolo de banana caramelada
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 bananas cortadas em rodelas
  1. Misture o açúcar, o trigo, a margarina, o leite, os ovos e o fermento (pode bater na batedeira, ou se preferir no liquidificador, nesse caso acrescente um pouco mais de leite para conseguir bater sem danificar seu aparelho)
  2. Caramelize 1 xícara de açúcar em uma forma
  3. Coloque as bananas sobre o açúcar caramelizado
  4. Leve ao forno a 180º por 30 a 40 minutos