Bolo de banana com nozes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
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- 3 bananas nanicas em pedaços
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga derretida
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 pitada de sal
- Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar
- No liquidificador bata a banana com o açúcar e incorpore os ovos, a manteiga e a essência de baunilha
- À parte peneire a farinha o fermento, o sal e o bicarbonato em uma vasilha, despeje a mistura de banana sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem
- Por fim junte as nozes e misture, leve ao fogo moderado em forma redonda 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, ele saia limpo
- Espere amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela
