Bolo diferente

Bolo diferente
  • 200 g de amendoim
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • 1 pitada de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  1. Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
  2. Misture os ingredientes restantes, despeje a mistura batida e misture tudo na mão, levemente, sem bater
  3. Despeje em forma de furo grande untada e enfarinhada
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que espetando um palito, ele saia limpo