Bolo de flocos de arroz
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo (pode ser de soja, milho, granola ou girassol)
- 3 xícaras de chá flocos (flocão) de arroz
- 2 xícaras de farinha de trigo muito cheia
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 50 g de coco ralado
- 2 1/2 xícaras de chá de leite de coco morno
- Bata as claras em neve e reserve para colocar no final antes do fermento
- Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar depois de batido por 3 minutos, misture os flocos, a farinha de trigo, o leite de coco, e bata por mais 5 minutos
- Junte as claras de ovos, misture bem acrescente o fermento por último
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, ele saia limpo
