Bolo de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 5 ovos
- 2 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de royal
- 1 colher de essência de abacaxi
- 1 colher de pó royal
- 1 leite moça
- 1 creme de leite
- 1 lata de leite de vaca
- 1 colher de maizena
- 1 abacaxi
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xicara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 claras em neve
- Bater as claras em neve
- Junte as gemas, o açúcar, a farinha, a essência
- Com a batedeira ligada junte a água aos poucos, batendo sempre, por último o royal
- Pode bater junto na batedeira, isso não vai alterar em nada o crescimento, eu garanto pois eu só faço bolo assim e fica muito fofinho
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Espere esfriar corte ao meio e recheie
- Cubra com o marshmallow, leve ao fogo o açúcar e a água até ponto de fio
- Acrescente em 2 claras em neve batendo na batedeira sem parar
- Pode adicionar gotas de baunilha
