Broa de fubá da Drica
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 xícaras e meia de leite
- 2 xícaras e meia de fubá da roça
- 2 xícaras de açucar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 laranja Bahia
- 1 colher de margarina
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- Unte uma forma redonda (26 cm e sem furo) com óleo e farinha de trigo e pré-aqueça o forno
- Misture os cinco primeiros ingredientes no liquidificador e bata-os até ter uma mistura homogênea
- Em seguida misture o coco ralado e bata por mais uns 20 segundos
- Despeje a mistura em uma vasilha grande e acrescente o fermento e misture até dissolve-lo, despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximandamente 40 minutos
- Em uma panela ferva o suco da laranja (não acescente água) com a margarina e meia colher de sopa de açucar
- Jogue essa mistura sobre o bolo assim que tirá-lo do forno
- Fica uma delícia!
