Toalha felpuda
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de margarina (200 g)
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 5 gemas
- 3 xícaras de farinha de trigo anaconda especial
- 1 xícara de chá de maisena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite
- 5 claras em neve
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100 g de coco ralado
- Bata a margarina com açúcar e as gemas até dobrar de volume
- Acrescente os ingredientes secos alternando aos poucos com o leite de coco e o leite, batendo até obter uma massa homogênea
- Junte as claras, misturando delicadamente
- Coloque numa assadeira grande untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio por 40 minutos aproximadamente
- Leve ao fogo o açúcar com o coco e 2 xícaras de água, ferva até ficar uma calda grossa
- Cubra todo bolo ainda quente
- Deixe esfriar e corte em quadrados
- Para congelar embrulhe os pedaços separado em papel alumínio e congele por até 6 meses
