Bolo de cenoura de xícara surpresa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 xícaras de chá de porcelana (aquelas grandes)
- 2 cenouras médias
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açucar
- 1 colher de fermento em pó
- Massa de brigadeiro
- 1 quadradão de chocolate ao leite
- Aqueça o forno por 10 minutos
- Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, as gemas, o açúcar, a farinha, misture muito bem, por último o fermento em pó
- Bata as claras em neve e misture delicadamente
- Despeje em cada xícara até a metade
- Coloque um quadradão de chocolate em cada xícara de forma que fique bem no meio da massa
- Coloque as xícaras dentro de uma forma para pizza (como se fosse uma bandeija) e coloque para assar em temperatura de 180°C por cerca de 30 minutos, ou até você ver que a massa cresceu e dourou
- Retire do forno
- Pincele a massa de brigadeiro por cima
- Pronto!
