Ovos mexidos temperados
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 1 colher de azeite
- 4 rodelas de cebola picadas
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 tomate picado sem sementes
- 1 pedaço pequeno de calabresa
- Cheiro-verde
- Orégano
- 6 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Queijo ralado
- Derreta a manteiga ou margarina e refoque a cebola e o alho
- Acrescente a clabresa e frite até dourar
- Coloque o tomate, o cheiro verde e misture bem
- Acrescente os ovos e os outros ingredientes e mexa sempre com uma colher de pau, esfregando bem o fundo da panela para não grudar
- Quando os ovos não estiverem mais moles e sim bem firmes
- Sirva com arroz branco e salada
