Bolo de baunilha com calda de negrinho

Elis Fumagalli 05 Jun 2018 às 22h22 Comentarios

Bolo:

Cobertura:

Bolo:

Bata na batedeira (ou a mão se preferir) as claras em neve e reserve
Em seguida bata na batedeira a manteiga e o açúcar, depois acrescente as gemas e aos poucos a farinha e o leite
Por fim a essência de baunilha e o fermento
Unte a forma com margarina e farinha, aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos
Asse o bolo a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado
Quando achar que o bolo esta pronto espete-o com um palito, se sair seco o bolo está pronto
Só desenforme depois de aproximadamente 15 minutos
Formas :
Redonda- 22cm de diâmetro 40 min
em média
Retangular média- 22x33 cm 35 min
em média
Redonda com furo- 20-22 cm de diâmetro 40 min
em média (receita nesta forma)

Cobertura:

Derreta a margarina em fogo médio, acrescente o leite condensado aos poucos e em seguida o chocolate, mexa até obter uma mistura não muito grossa
Abaixe o fogo e continue mexendo até soltar do fundo
Deixa esfriar por cerca de 5 minutos e cubra o bolo por inteiro
Agora é só servir!