Bolo formigueiro diferente
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos (claras em neve)
- 4 colheres de margarina bem cheias
- 3 xícaras de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado grosso
- 400 g de chocolate granulado (cobertura e recheio)
- 2 colheres de fermento
- cobertura:
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de margarina
- 02 colheres de achocolatado
- Bata as claras em neve e reserve
- Em uma outra tigela coloque as gemas com o açúcar e bata até ficar bem fofo, depois coloque a margarina e bata bem, acrescente o leite de coco, a farinha de trigo e o amido
- Coloque o fermento e bata para misturar bem
- A massa vai ficar meio pesada nesta etapa, desligue a batedeira coloque o coco ralado e o granulado, mexa delicadamente, por último coloque as claras em neve
- Leve ao forno preaquecido, deixe assar até que enfiando um palito saia limpo
- Leve ao fogo baixo os ingredientes da cobertura, até atingir o ponto de brigadeiro mole, cubra com o bolo ainda quente, deixe esfriar um pouco e coloque o chocolate granulado
