Bolo negro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 1/2 xícara de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite quente
- 4 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 xícara de castanha do pará moídas
- 4 claras em neve
- 3 colheres de sopa de geléia de damasco
- Bata bem o chocolate em pó, a manteiga derretida, o açúcar, o leite quente e as gemas
- Misture levemente a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, peinerados juntos
- Por último, junte a castanha do pará e as claras em neve
- Asse em forma untada, em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme e cubra com a geleia de damasco derretida ou outra de sua preferência
