Torta de coco da Naná e do Pompom
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de açúcar peneirado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 ovos batidos em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 litro de leite integral
- 5 colheres de sopa amido de milho
- 2 gemas
- Açúcar a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco (fruta) ralado fino
Massa:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture muito bem
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso e reserve
- Faça um creme tipo um mingau, depois derrame todo o creme sobre a massa
- Espalhe o coco (fruta) por cima do creme e regue com o leite condensado
- Leve ao forno quente por mais ou menos 20 a 30 minutos
