Bolo de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 6 bananas nanicas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 copo (250 ml) de leite
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Corte as bananas em rodelas grossas
- No liquidificador, bata até ficar uma massa homogênea, os ovos, óleo, leite, açúcar, o leite e as bananas
- Em um recipente adicione a farinha e o fermento em pó, misture
- Acrescente a mistura do liquidificador e mexa com uma colher de pau até que tudo fique homogêneo
- Preaqueça o forno por aproximadamente uns 10 minutos
- Coloque a mistura do bolo em uma forma untada e enfarinhada
- Assar na temperatura de 220° por aproximadamente 35 a 40 minutos
- Para dar um toque especial, pode-se também colocar uma colher de café de e essência de baunilha no preparo da massa
- Também, para cobrir o bolo, faça uma mistura de açucar, canela em pó é amendoim torrado e triturado
- Espalhe sobre a massa antes de colocá-la no forno
- Ficará uma casquinha crocante
