Bolo de chocolate e café Royal
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Cobertura :
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de café bem forte previamente preparado
- 100 g de Chocolate meio amargo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa)de fermento PÓ ROYAL
- 2 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher(café)de baunilha
- 3/4 xícara (chá) de café bem forte
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Massa:
- Em batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos até obter um creme leve
- Junte o café, a baunilha e a farinha misturada ao sal e ao fermento PÓ ROYAL
- Misture bem
- Unte uma forma média em formato meia-lua e leve para assar em forno quente (190°C), por 30 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Misture o açúcar e o café e leve ao fogo até dissolver
- Retire do fogo e acrescente o chocolate deixando encorpar durante 30 minutos
- Junte a manteiga e bata bem
- Se desejar, decore com chantily e grãos de café
