Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1/4 xícaras de óleo
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 maçã picada com casca
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata no liquidificador as gemas, o óleo, a canela em pó, o açúcar e a maçã picada com casca
  3. Depois passe para a batedeira e acrescente 2 xícaras de farinha
  4. Bata bem
  5. Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e as claras em neve, misture suavemente
  6. Leve em forno preaquecido