Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 2 laranjas inteiras (médias) com casca, se for grande, somente 1
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Lave as laranjas, corte em 4 partes e retire as partes brancas e as sementes
  2. Retire todas as partes brancas, para não ficar amargo
  3. Coloque no liquidificador as laranjas cortadas, o óleo e os ovos
  4. Bata bem
  5. Misture numa vasilha os ingredientes secos, junte a mistura do liquidificador
  6. Misture bem, e por último coloque o fermento
  7. Coloque numa fôrma de anel, untada e enfarinhada
  8. Asse em forno médio preaquecido por uns 30 minutos