Falsa torta alemã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 225 ml de leite condensado
- 300 g de nata
- 100 g de nescau
- 150 g chocolate em pó
- 200 ml de leite
- 1 colher rasa de sopa de margarina
- 1 colher rasa de sopa de açúcar
- Faça 200 ml de cafe adoçado para molhar as bolachas
- 200 g de bolacha maria
- Coloque a nata no congelador, enquanto isso faça o café e deixe esfriar, faça a ganache
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa bem e leve ao fogo médio, sem parar de mexer
- Quando começar a engrossar e aparecer o fundo da panela desligue o fogo e deixe esfriar
- Verifique se a nata já esta gelada, demora mais ou menos uma hora para gelar, aperte o potinho se estiver duro já está bem gelada
- Então coloque o leite condensado na batedeira e adicione a nata, bata em velocidade alta até começar a firmar o creme, demora uns 8 minutos para dar o ponto
- Coloque metade do creme em um refratário de 25 cm de diâmetro
- Passe as bolachas no café e acomode em cima do creme, coloque metade da ganache e repita de novo as camadas
- Coloque no freezer por 2 horas e retire 10 minutos antes de servir
