Crumpets ingleses
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 2 ovos (separar as gemas das claras)
- 2 colhes de sopa de manteiga derretida
- 420 ml de leite
- Bata as gemas em uma vasilha e, em seguida, peneire a farinha, o açúcar e o sal
- Adicione a manteiga derretida e o leite e bata até que a mistura fique homogênea
- Bata as claras em neve e adicione-as rapidamente à mistura
- Unte uma forma com manteiga e peneire-a com farinha
- Faça os crumpets com aproximadamente 4/5 cm de diâmetro
- Distribua-os na assadeira untada com cerca de 2 cm de distância entre um crumpet e outro
- Depois de prontos, mantenha-os aquecidos até a hora de comer
