Bolo de coco rápido

Bolo de coco rápido
  • 4 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado (pode substituir por coco fresco)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos, em seguida coloque o leite condensado e o coco ralado, batendo sempre a cada ingrediente adicionado
  2. Por último coloque o fermento
  3. Use uma forma de pudim (redonda com furo ao meio) untada
  4. Leve ao forno 180º graus por aproximadamente por 30 minutos, ou até dourar