Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250g de ricota amassada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/² colher (chá) de canela em pó
- Margarina para untar
- Raspas de casca de limão para decorar
- RECHEIO:
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Suco de um limão
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) maizena
- 2 gemas
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até incorporar
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro untada e fure a massa com um garfo
- Leve ao forno médio, por 30 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
- Espalhe sobre a massa, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora
- Desenforme e sirva decorada com raspas de limão
