Torta de pêssegos
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de leite condensado
- 2 e 1/2 latas de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 100 g de coco em flocos
- Bata as gemas e o açúcar
- Junte o leite, a farinha, o sal, a margarina e bata
- Bata as claras em neve e misture à massa
- Junte o fermento e misture
- Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por 30 minutos
- Deixe amornar e desenforme
- Fure o bolo com garfo e espalhe a calda do pêssego sobre ele
- Coloque em uma panela o pêssego picado, o leite condensado, o amido dissolvido em 1/2 lata de leite, o restante do leite, metade do coco e cozinhe mexendo até engrossar
- Espalhe o creme quente sobre o bolo e polvilhe o coco restante
- Depois de frio leve para gelar
