Bolo de queijo

Bolo de queijo
  • 4 ovos separados
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de mantega
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • Para polvilhar usar açúcar e canela
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme
  3. Acrescente a farinha aos poucos ,o leite bater de vagar, o queijo, até misturar tudo
  4. Colocar aos poucos claras e o fermento até ficar lisinho
  5. Polvilhar com a canela e o açúcar, colocar no forno para assar