Bolo queijadinha

Bolo queijadinha
  • 4 ovos
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de queijo ralado
  • 700 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo ralado
  2. Coloque alternadamente o leite e a farinhade trigo e bata novamente
  3. Coloque para assar em fôrma untada e polvilhada em fôrno na temperatura de 200ºC por aproximadamente 45 minutos
  4. Espere esfriar para desenformar e sirva
  5. Este bolo fica com a consistência de um pudim firme