Chico balanceado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de banana caturra madura
- 2/2 colheres de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 1 colherinha de margarina
- 1 colher de canela em pó
- 2/5 xícaras de leite
- Corte as banas ao meio e frite em óleo quente
- Coloque as bananas fritas num refratário
- Polvilhe com uma colher de açucar misturado com canela
- Em uma panela coloque o leite, o 2 gemas, a margarina, o leite condensado, o amido de milho e a açucar de baunilha mexendo sempre, quando começar a levantar fervura, abaixar o fogo e mexer sempre até engrossar
- Jogue esse creme em cima das bananas fritas
- Bata as claras em neve com açucar e faça ovos nevados no leite, coloque esses ovos primeiro em um prato para que escorra o leite, e depois coloque em cima do creme
- Em outra panela coloque uma xicara de açucar e faça um caramelo sem água, e jogue por cima dos ovos nevados, coloque para gelar e depois é só servir
