Torta fria de coco com abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 abacaxi picado
- 1/2 coco ralado em ralo grosso
- 1 lata de creme deleite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- Caramelize o açúcar
- Coloque o coco e o abacaxi deixe cozinhar ate formar um doce
- Reserve um pouco do coco ralado
- Faça um creme com o leite, o amido, as gemas e o leite condensado, leve ao forno até soltar do fundo da panela
- Depois de frio acrescente o creme de leite e misture bem
- Coloque em um refratário a metade do creme, o doce e depois o resto do creme
- Decore com coco ralado
- Coloque no freezer
- Sirva gelado
