Bolo cocada

Bolo cocada
  • 200 g de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 8 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Em uma travessa misture bem o coco ralado e os ovos
  2. Adicione o leite condensado, o sal e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea
  3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
  4. Leve ao forno moderado (180°C) por aproximadamente 25 minutos
  5. Espere esfriar e sirva