Panetone Floresta Negra
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 panettone floresta negra (500g)
- 180 g de chocolate ao leite picado
- 180 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres (sopá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Cerejas em calda inteiras a gosto para decorar
- Corte uma tampa do panetone e,com uma faca,recorte o míolo deixando uma borda de 2 cm
- Retire o míolo do centro com cuidado,usando uma colher
- Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas
- Misture 2/3 do chocolate com 1/2 lata do creme de leitee adicione a cereja picada
- Recheie o panetone com esse creme e tampe
- Misture o restante do chocolate com o creme de leite restante e espalhe sobre a tampa com uma espátula
- Bata o creme de leite fresco na batedeira ou com batedor manual até começar a encorporar
- Acrescente o açúcar,aos poucos,sem parar de bater,até formar picos
- Adicione a essência de baunilha
- Decore o panettone com chantilly, cerejas inteiras e sirva em seguida
