Cheesecake de morango Curitiba
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- ½ pacote de bolacha leite ou maisena
- ½ embalagem de manteiga s/ sal
- 2 caixinhas de cream cheese Phildelphia
- 1 lata de creme leite sem soro
- 1/3 lata leite condensado
- 1 limão (suco)
- 3 bandejinhas de morango (cerca de 250g)
- 3 xícaras açúcar (ou menos, depende do gosto)
- 1 limão espremido (suco)
- Triture as bolachas no liquidificador, coloque em um recipiente e acrescente a manteiga derretida, deixe a mistura homogênea, forre o fundo de uma forma removível
- Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, ou até dourar
- Deixe esfriar
- Bata o cream cheese, o creme de leite, o leite condensado na batedeira até obter um creme fofo, acrescente o limão e bata mais um pouco
- Despeje na forma e leve a geladeira por no mínimo 1 hora
- Coloque os morangos com o açúcar e o limão no fogo, mexendo, até formar uma geleia (mole)
- Deixe esfriar na geladeira
- Coloque em cima do creme na hora de servir (fica melhor)
