Queijadinha de Assadeira

Queijadinha de Assadeira
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 de leite
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o queijo e o coco ralado
  2. Adicione o coco e o queijo ralado e misture bem
  3. Despeje em uma forma untada com margarina e farinha
  4. Levar ao fogo até dourar, em média 40 minutos