Torta de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos pequenos
- 600 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 bananas caramelizadas
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó
- Acrescente a manteiga, os ovos e misture até obter uma massa homogênea
- Forre com a massa as laterais e o fundo de uma fôrma de 25 cm de diâmetro com aro removível
- Reserve
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, acrescente o açúcar, as gemas e a manteiga
- Cozinhe no fogo brando sem parar de mexer até engrossar
- Deixe esfriar
- Coloque o creme sobre a massa, corte as bananas e coloque por cima
- Asse no forno pré aquecido a 180°C até dourar
