Doce de Melancia
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 melancia média
- 1 kg de açúcar demerara
- Cravos-da-índia a gosto
- 6 unidades de anis estrelados
- Corte a polpa (sem as sementes) e a entrecasca da melancia em pequenos cubos
- Prepare uma calda caramelizada com o açúcar demerara e acrescente as especiarias, a polpa e entrecasca da melancia
- Deixe no fogo até que a melancia esteja cozida, com um aspecto transparente, e a calda retome o ponto de caramelo, mexendo de vez em quando
