bolo prestígio

bolo prestígio
Massa:
  • 4 claras
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 4 colheres de chocolate 1 colher (sopa)de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • 1 coco ralado
  • 4 colheres de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
Massa:
  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, acrescente o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo sempre
  2. Depois coloque o leite fervendo, bata mais e coloque em forma untada e leve ao forno para assar
  3. O bolo estará pronto quando enfiar um palito e este sair limpo
Recheio:
  1. Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver
  2. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio