Bolo da prima

Bolo da prima
  • 150 gramas de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 copo (pequeno) de leite
  • 1 colher (de sopa) de fermento em po
  • 2 claras em neve
cobertura:
  • caldo de meia laranja
  • 2 xícaras de açucar
  1. bater a margarina e o açúcar, até ficar branquinho
  2. Juntar as gemas
  3. bater mais
  4. Adicionar, fora da batedeira, intercalado, a farinha, o leite e o fermento
  5. Quando estiver bem homogêneo, juntar levemente as claras em neve
  6. Despejar em forma untada e polvilhada
  7. Assar em forno médio até assar
  8. Ainda quente, jogue a cobertura com o bolo perfurado