Derreta o açúcar até formar uma calda de caramelo, reserve
Pegue os demais ingredientes, exceto o coco ralado e bata no liquidificador por 5 minutos em seguida pegue a forma e caramelize com a calda em seguida adicione o creme batido no liquidificador e cozinhe em banho-maria por cerca de 40 minutos
Após o cozimento retire da forma, polvilhe com coco ralado e leve para gelar