Bolo delicioso de mousse de chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa do bolo:
- 500 g de farinha de trigo (02 xícaras)
- 500 g de açúcar (2 xícaras)
- 250 g de chocolate em pó
- 250 ml de água (1 xícara)
- 4 colheres das de sopa de óleo
- 1 colher das de sopa cheia de fermento em pó
- 6 ovos
- 500 ml de chantily de chocolate Amélia (2 xícaras)
- 1 lata de Creme de Leite sem soro
- 500 g barra chocolate picado
- 500 ml de chantilly de chocolate Amélia (2 xícaras)
Massa:
- Junte a água com o óleo e reserve
- Bata os ovos inteiros junto com o açúcar na velocidade até a mistura ficar esbranquiçada (cerca de 10 minutos)
- Junte a água e o óleo reservado e bata por mais um minuto
- Pare de bater e acrescente a mistura de farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até a massa ficar homogênea
- Coloque para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
- Ir para o forno por aproximadamente 40 minutos
- Bater o Chantily, reserve-o
- Derreter o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, depois misturar com o creme de leite gelado e sem soro até ficar homogêneo em seguida misturar suavemente com chantily batido
- Esperar esfriar um pouco até que fique consistente para rechear
- Bater o chantilly e cobrir o bolo
- Pode-se colocar raspa de chocolate para enfeitar
- Dividir o bolo frio ao meio molhar com um pouco de guaraná e/ou licor de marrasquino, espalhar o recheio, colocar a outra parte do bolo molhar esta parte também
- Cobrir com o chantily, para enfeitar pode utilizar raspas de chocolate e cerejas
