Torta de batata

Torta de batata
  • 1 kg de batata medias
  • 200 g de bacon (picadinho)
  • 1 lata azeitonas picados
  • 1 lata palmito picado
  • 1 lata de milho
  • 300 g de presunto
  • 300 g de mussarela
  1. Coloque as batatas para cozinhar, reserve
  2. Frite o bacon, reserve
  3. Após as batatas cozidas tire a casca, amasse, coloque um pouco de manteiga e amasse novamente, forre o fundo da forma, um a dois dedos de altura
  4. Cubra com presunto e mussarela, coloque bacon, azeitona, palmito, mais uma camada de presunto e mussarela, forre com o restante da batata e cubra com mussarela
  5. Assar até o queijo derreter